Faux-filet À mijoter Laver à la main avec

Laver à la main avec du savon à vaisselle

si vous ne vous présentez pas à l'activité

Pour des astuces de cuisson

Elle sont idéale pour les tartares vu sa consistance dense et son goût très doux

L'activité a lieu à l'extérieur

Faux-filet À mijoter Laver à la main avecThis cut is a favorite among meat lovers. It is a tender and very tasty piece with fine fibers. It is often fattier (as bison can be) than filet mignon or sirloin steak, which accentuates its flavor. This cut is also available on the bone for those who want to add flavor to their piece: see the entrecte or tomahawk. Cooking: This piece is to be grilled and is at its best rare or medium rare. For perfect cooking, refer to our cooking tips here .