Indigo n°1 Vin de Castille-et-Léon Lorsqu'on lui en offre la

Lorsqu'on lui en offre la liberté

de fruit (le croquant du ciliegiolo) et de texture (le charnu du montepulciano)

vendangés ensemble

et une touche d'amertume très sapide en finale

with body and tonicity

Indigo n°1 Vin de Castille-et-Léon Lorsqu'on lui en offre laCpage strictement local dot dune vive acidit, le blauer wildbacher est principalement vou la production dun ros nomm localement Schilcher Franz Strohmeier en obtient un rouge de grand caractre ! Au terme de 3 semaines de macration et de 18 mois dlevage sous bois, un rouge aux notes de fruits noirs et cerise nuances dpices, avec une texture tendue, mais tout en finesse et lgret : de la race et du terroir.