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Composition du manche : Noyer
Dureté (test de Rockwell) : 59HR
ce couteau est pratiquement indestructible
chaque couteau à légumes est soigneusement forgé à la main pour une excellente netteté
Poids : 88g
Couteau Damas du Chef Porte Couteau Composition du manche : NoyerDescription du Couteau Damas Redcouvrez la culture du couteau de cuisine japonais avec ce couteau de chef, le Gyuto. Les couteaux Gyuto sont gnralement des versions japonaises des couteaux de chef occidentaux avec quelques modifications majeures. Ce magnifique couteau de chef Damas est fabriqu partir d'acier Damas 100% fait la main et dispose d'un manche de dernire gnration. Cette belle poigne est conue pour une utilisation prolonge. Chaque poigne est
