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The grapes are cooled for 24 hours before pressing
pour une pure expression du plus jurassien des cépages blancs
tout son potentiel d'arômes et de texture
delicious red
Old vines of Trousseau grown on one of Arbois' finest terroirs - grey marl on a limestone subsoil in the lieu-dit 'Les Corvées' - vinified with a small amount of whole bunches
Fer de Sang 2016 (Magnum) Bulles The grapes are cooled forCpage rouge typique de l'Aveyron et du Tarn, le fer servadou fait partie de la grande famille des carmenets (dont les cabernets) : jus dense bien structur, belle expression aromatique. Vieilles vignes de fer servadou du terroir argilo calcaire de Marcillac vignoble voisin de celui d'Entraygues et Le Fel , vinification en grappes entires : un jus de belle couleur aux tannins velouts, dot d'un fruit sapide (baies) et d'une texture de grande prestance.
US$ 189.95
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