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Pour accompagner quiches et tourtières
Saveur prononcée de noisette ou de noix
du poivre noir
UTILISATION : Égayez vos grilled cheese faits de fromages d’ici et de pain artisanal
de baies de genévrier et de sureau soigneusement cueillis et transformés
GARAMMASALA 50G - ÉPICES DE CRU Pour accompagner quiches et tourtièresLe grand mlange classique de la cuisine indienne. S'utilise aussi bien au dbut d'une recette qu'en touche finale. Il existe probablement autant de versions de ce clbre mlange indien quil existe de familles en Inde. Cette recette contient du cumin, du poivre noir, de la cardamome verte, du clou de girofle, du macis et de la cannelle. Une fois moulu, on peut sen servir dans les marinades lindienne, dans les sauces et surtout en finition sur la plupart
