Le caractère du gamay d'Auvergne – typique de la région – associé au terroir volcanique dessine un rouge de jolie structure
Aging in barrels of 2/3 wines
followed by fermentation and aging in stainless steel vats
Notes of white fruits and citrus
gris et noir)
Rouge Fruit 2013 (Magnum) Pinot grigio Le caractère du gamay d'AuvergneUne vigne centenaire complante de multiples cpages sudistes : grenache (blanc, gris et noir), carignan, terret (blanc, gris et rose), cinsault, aramon, mourvdre, alicante, barbarossa, muscat Le mariage des cpages mditerranens dans cette parcelle de 0,50 ha fait sonner des notes bien languedociennes dans un style trs libre : un rouge terrien, aux touches de fruits et d'pices, avec la vive minralit du terroir.