Oberschale vom Duroc Strohschwein wurst-delikatessen Und wer den Geschmacksunterschied zum

Und wer den Geschmacksunterschied zum Klassiker testen möchte

Zwischen Entrecôte und Hüfte findet sich das Roastbeef oder Rumpsteak

Du bekommst die Schwarzbierbäckchen komplett vorbereitet im Glas

Leberwurst… Ein Klassiker unter den Aufstrichen und eines der beliebtesten Produkte aus der Metzgertheke

Ein Klassiker der Hausmannskost

Oberschale vom Duroc Strohschwein wurst-delikatessen Und wer den Geschmacksunterschied zumAls Oberschale wird das Muskelfleisch von der Innenseite des Oberschenkels bezeichnet. Sie ist Teil vom Schinken, also dem hinteren Schenkel unserer Duroc Schweine. Neben dem Filet gilt die Oberschale als eines der edelsten Stcke des Schweins, da sie aus sehr magerem, zarten und kurzfaserigen Fleisch besteht. Am hufigsten wird das Fleisch fr Schnitzel oder Geschnetzeltes verwendet, es lsst sich aber genauso gut als saftiger und aromatischer Braten