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ein wenig Cassis
Sein mineralisches Gerüst verleiht ihm viel Stabilität und eben die genannte Linearität
Aromen von reifem Pfirsich und grünen Bananen
aber mit dem feinen Mousseux und der gerade reif gewordenen Frucht auch eine beeindruckende Eleganz und Finesse
die zusammen mit einem Hauch von Karamell wie bretonisches Crème Caramel au Beurre salé schmeckt
Col d'Orcia 2023 Rosso di Montalcino Rotwein Bio Jura ein wenig CassisAlle Weine aus der Toskana 2023 Rosso di Montalcino vom Weingut Col d'Orcia Handlese Biowein Nase und Gaumen: Der 2023 Rosso di Montalcino von Col d'Orcia ist ein klassischer junger Rotwein, der zu 100 % aus Sangiovese Trauben besteht und nach der Ernte ein Jahr lang reift. Im Glas zeigt er sich in lebhaftem Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine Frische Betonen. In der Nase entfalten sich rote Fruchtaromen von Kirschen und Kirschtomaten, getragen
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