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Gault & Millau 2022: 91 /100
die den Auftakt zu einer fabelhaften Länge bildet
Le Mont-en-Peine (Chardonnay)
Die kleine Schwester des Millésime Rosé de Saignée in Extra-Brut
Teilen Sie ihn mit einem Risotto mit Girolles
Nathalie Falmet Le Val Cornet Brut Vendange 2014 Château Viella Gault & Millau 2022: 91Blanc de Noirs Cuve aus 50% Pinot Noir und 50% Pinot Meunier Vieilles Vignes (50+ Jahre) aus dem Jahrgang 2014. Terroir: Rouvres les Vignes aus der gleichnamigen Einzellage: Le Val Cornet (0,8 ha) Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. 50% der Cuve wurde im 350 l Barrique Champenoise ausgebaut, Malo, keine Filtration, keine Schnung, fr 5 Jahre auf der Hefe, Dosage: 4 g l. Ganz groer Stoff! Gault & Millau 2021: 93 100 !!! Diese Parzellen Cuve, die Pinot
