Pata Negra Presa | Iberico Bellota | Schweinefleisch | Spanien | tiefgekühlt | +/- 600 g Frische Trüffel Sein delikates Aroma entfaltet sich

Sein delikates Aroma entfaltet sich perfekt bei kurzer Garzeit

Saftigkeit und intensiven Aromen

"Erfunden" wurde der Ahornsirup von den Indianervölkern Nordamerikas

Anhaltender Geschmack im Mund

arttypische Geschmack kommt sehr gut zur Geltung

Pata Negra Presa | Iberico Bellota | Schweinefleisch | Spanien | tiefgekühlt | +/- 600 g Frische Trüffel Sein delikates Aroma entfaltet sichDas Schulterstck wird als Presa bezeichnet. Charakteristisch ist seine Farbe tiefrot und schneeweiss; es wird aus dem oberen Bereich des Schulterblattes geschnitten. Dieses trendige Stck hat einen sehr intensiven Geschmack. Die Textur kann mit Butter verglichen werden. Unsere Presa ist vom berhmte Pata Negra Schwein, dem Iberico Bellota . Im Geschmack wunderbar aromatisch, mit einer leichten, typischen Nussigkeit. Tip: kurz auf hoher Hitze anbraten,