barbera d alba superiore 2024 doc clavesana W21_sconto10 Un dosaggio di 32 g/l

Un dosaggio di 32 g/l e un invecchiamento minimo di 2-3 anni in cantina

I grappoli provengono da vigne poste ad una quota di 850 metri s

Entra in bocca con un attacco sapido

Viene affinato in cemento per mantenere la speziatura naturale di questi vitigni unito alla pura carica del frutto

si sposa bene con carni bianche e formaggi di media stagionatura

barbera d alba superiore 2024 doc clavesana W21_sconto10 Un dosaggio di 32 g/lRubino intenso. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi, fra cui prevalgono le quelli di ciliegia, e note speziate. Al palato morbido e di piacevole eleganza; chiude su toni bois. La Barbera dAlba Superiore DOC di Clavesana nasce da vigneti di 25 50 anni, fermenta in acciaio e, dopo la malolattica, affina per circa 6 mesi in rovere. Deciso e carico, fin dal colore, un vino denso e di bell'ampiezza, di chiara vocazione gastronomica. Ottimo in