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dass „Chardonnay“ sich vom französischen Wort für Distel („le chardon“) ableitet
gradliniger
Uhlen - Generationenwerk
dort sind die Reben zwischen 30 und 60 Jahre alt
In den letzten Jahren haben wir mit dem Wiederaufbau und der Rekultivierung benachbarter
2025 Riesling Vom Grauen Schiefer trocken Spätburgunder dass „Chardonnay“ sich vom französischenHandgelesener Riesling, gewachsen in gutseigenen Weinbergen rund um Winningen. Die skelettreichen Bden aus grauem Schiefer am Fue unserer Hnge prgen den Wein auf ihre eigene, unverkennbare Weise: saftige Rieslinge mit reifer, offener Frucht und feiner Mineralitt. Im Keller arbeiten wir so zurckhaltend wie mglich: Jede Parzelle wird getrennt ausgebaut je nach Charakter im groen Holzfass oder Edelstahl und erst zur Abfllung von der Hefe getrennt und
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