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Ist ein Messer also so richtig Stumpf und kann Tomaten zerquetschen
Grobe Anwendungen wie das Zerlegen einer Wassermelone oder eines Kürbis stellen für dieses Messer kein Problem dar
Masse: 57 gHärte: 56 HRC
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Man selbst hätte wohl einfach für alles das 21cm Kochmesser verwendet
Paul Adrian Solingen - Beluga Barbecuemesser Kochmesser Solingen handarbeit Ist ein Messer also soDas Kochmetz der Serie BELUGA ist die perfekte Symbiose aus Kochmesser und Santoku. Die Klinge ermglicht eine Schneide und Wiegefunktion. Die Klinge ermglicht eine Schneide , Hack und Wiegefunktion! Die Griffe sind aus handschmeichelndem Olivenholz oder aus 8000 Jahre altem Mooreichenholz. Sie drfen nicht zur Reinigung ins Splbecken oder in die Splmaschine! Diese werden mit und ohne DLC (Diamond Like Carbon diamanthnlicher Kohlenstoff) Beschichtung
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