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Für Espresso
bei relativ niedriger Temperatur (24 °C) und wenig Maischebewegung (einmal täglich leichtes Tauchen)
Sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter
eine sanfte Fülle im Mund und Persistenz im Abgang ALKOHOL 12
JAHRGANG 2021 FARBE Sattes granatrot GERUCH Rote Johannisbeere mit leicht grasigen Noten GESCHMACK Voll und anhaltend mit weichen Gerbstoffen ALKOHOL 14
Chardonnay "Karneid" Kellerei Castelfeder 0,75l Alois Lageder Für EspressoDas Weingut Castelfeder wurde im Jahre 1969 von Alfons Giovanett gegrndet, der in den Jahren 1937 1940 die renommierte Weinbauschule in San Michele allAdige besuchte und bereits ber eine langjhrige Erfahrung als Oenologe verfgte. Im Jahre 1989 bernahm Sohn Gnther die Leitung des Weinguts und verlagerte die Kellerei in das kleine Weindorf Kurtinig, im Sden Sdtirols. Der Ankauf neuer Produktionsflchen und die enge Zusammenarbeit mit den unter Vertrag
US$ 195.00
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