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dass er in die Kategorie Vin de soif oder Zechwein gehört
Kirsche und rote Beeren erinnern
Die 42 Monate auf der Hefe verleihen ihm aromatisch mindestens eine weitere Dimension
gegrilltem Fleisch und mediterranen Gerichten
Nach 42 Monaten Hefelager wurde der Schaumwein im April 2021 degorgiert
Olek Bondonio 2021 Barbaresco Starderi Rotwein Bimbache dass er in die KategorieAlle Weine aus Piemont 2021 Barbaresco Starderi von Weingut Olek Bondonio Handlese Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt Copyright Vinaturel: Nase Dieser Barbaresco erinnert zunchst an getrocknete Blumen und Kruter. Es folgen Schwarzkirschen, Erde, Waldboden, etwas Lakritze und fermentierter Kardamom, etwas Schwarztee, trockenes Unterholz und recht dunkler Tabak. Das alles wirkt fein verwoben, nicht expressiv, aber elegant und doch eindringlich.
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