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aber mit viel Raum für Neugier und Fragen
das gemeinsame Herstellen von Kimchi für den Winter
Dazu bekommst du das gut verständliche Grundlagenwissen zur Mikrobiologie und viele Tipps für gelungene Fermente und natürlich Rezepte und Anleitungen zum Mitnehmen
Nährwerte pro 100 g Energie 37 kcal / 158 kJ Fett 0
Es ist gelebte Kultur
Kombucha – Prickelndes Ferment selber machen Workshop aber mit viel Raum fürKombucha S, sauer, fein prickelnd und erstaunlich vielschichtig: Kombucha ist ein fermentiertes Teegetrnk mit langer Geschichte und ganz eigenem Charakter. In diesem Workshop tauchst du in die Welt des Kombuchas ein: Du erfhrst, woher das Getrnk stammt, wie aus Tee, Zucker und Mikroorganismen komplexe Aromen entstehen und worauf es beim Selbermachen ankommt. Natrlich wird auch probiert. Gemeinsam mit Kris zeigen wir dir, wie du unkompliziert deinen
