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Appellation: Côtes de Provence
Terroir: Mareuil-sur-Ay - Premier Cru aus den Einzellagen: Chemin du Bois
Produzent / Abfüller: Champagne Xavier Alexandre
Initally delicate fruit but it develops power if allowed to open up
Les Tartelettes – Kalkstein-Boden
Claude Cazals Le Clos Cazals Extra-Brut Millésime 2002 Blanc de Blancs Grand Cru Provence Appellation: Côtes de ProvenceCuve aus 100% Chardonnay Le Clos Cazals Grand Cru Oger Vieilles Vignes (70 Jahre). 10% der Cuve wurde im Barrique ausgebaut, keine Malo, keine Schnung, fr 10+ Jahre auf der Hefe late degorment, Dosage: 5 g l. "Der Clos Cazals befindet sich in Oger, im Herzen der Cte des Blancs. Mein Grovater Olivier Cazals kaufte dieses Anwesen in den 1950er Jahren fr seinen Sohn, meinen Vater Claude. Beide pflanzten dort Reben, weil der Ort perfekt dafr geeignet war
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