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getragen von einer ausgeprägten Mineralität
Wurstwaren
Er entsteht aus Negroamaro (90 %) und Malvasia Nera (10 %)
reift anschliessend acht Monate in Barriques und verfeinert sich weitere acht Monate in der Flasche
Die Trauben werden von Hand geerntet und einer schonenden Pressung unterzogen
Colli Tortonesi DOC Barbera Superiore Jahrgang:2019 getragen von einer ausgeprägten MineralitätOltretorrente Colli Tortonesi DOC Barbera Superiore Ausbau Der Barbera Superiore von Oltretorrente stammt aus den Colli Tortonesi im Sdosten des Piemonts und wird reinsortig aus 100 % Barbera gekeltert. Die Trauben werden spontan in Eichenfssern vergoren, wo der Wein anschliessend rund 18 Monate reift. So entsteht ein Barbera mit Struktur, der seine typische Frische behlt. Beschreibung Leuchtendes Rubinrot mit kirschroten Reflexen. In der Nase
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